Barist

Die Arbeit des Baristen beginnt meist mit der Vorbereitung der Tische und des eigenen Arbeitsplatzes. Treffen die Gäste ein, nimmt er die Bestellung auf, bereitet Getränke und eventuell kleine Imbisse vor, bringt sie zum Tisch und sorgt dafür, dass sich seine Gäste wohlfühlen.

Bei der Kreation neuer Cocktails kann der Barist seine Fantasie voll entfalten. Mit eindrucksvollen Wurfkünsten beeindruckt er seine Gäste. Je nach Möglichkeit und Art des Lokals verziert und garniert er die Getränke kunstvoll und zaubert seinen Kunden ein Lächeln ins Gesicht. Zu seinen Aufgaben gehören aber auch das Kassieren der Rechnung und das Abräumen der Tische oder des Tresens.

Was solltest du mitbringen?

Kontaktfreude, Gespür für kulinarische Trends, flotte Arbeitsweise, Kreativität, gutes Gedächtnis

Was sind deine Zukunftsperspektiven?

Baristen finden ihren Arbeitsplatz in den unzähligen Gastronomiebetrieben des Landes und der Welt. Voraussetzungen für die Eröffnung eines eigenen gastgewerblichen Betriebes sind eine entsprechende Befähigung, die Volljährigkeit, die Erfüllung der Schulpflicht und berufliche Anforderungen. Außerdem ist die Ausübung einer gastgewerblichen Tätigkeit erlaubnispflichtig. Die Gemeinde, in der sich der Betrieb befindet, erteilt diese Erlaubnis.